Tacos mexicain 📗

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

• 4 tortillas pour tacos

• 250 g de boeuf haché

• 1 oignon

• 2 piment rouges

• 1/2 petite boite de haricots rouges

• 1/2 conserve de maïs égoutté

• quelques feuilles de salade

• huile d'olive

• sel, poivre

Nettoyez et essorez les feuilles de salade.

Egouttez le maïs et les haricots rouges.

Nettoyez, épépinez et coupez les piments rouges en rondelles.

Pelez et hachez l'oignon.

Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle.

Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez le boeuf haché et laissez cuire 5 minutes.

Salez et poivrez.

Garnissez les tortillas avec les feuilles de salade, le boeuf aux oignons, le maïs, les haricots rouges et les piments.

Dégustez sans attendre.