INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1 pâte brisé
2 œufs
20 cl de crème fraîche
200 g de lardons
100 g de gruyère râpé
1/2 oignon
15 g de beurre
sel
poivre
Préchauffer le four à 200°c. Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Hacher le fromage.
Couper en morceaux les lardons et l’oignon et les faire cuire avec le beurre. Laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le fromage. Saler et poivrer.
Verser d’abord les lardons et l’oignon sur la pâte puis la préparation, tout doucement.
Pour finir Laisser cuire au four pendant 40 à 50 minutes (selon le four).
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