Moussaka à la mozzarella 📙

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

• 4 aubergines

• 3 cubes de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI

• 400 g de viande de bœuf haché à 5% de MG

• 2 boules de mozzarella

• 200 ml de coulis de tomates

• 10 tomates confites

• 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Coupez les aubergines en rondelles. Faites-les précuire 10 minutes au micro-ondes à 900W.

Faites revenir le bœuf avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coulis, le stick et les tomates en petits dés, laissez cuire 5 minutes. Dans un plat à gratin, mettez une couche d'aubergine, une couche de viande, 1 boule de mozzarella râpée et renouvelez l'opération.

Faites cuire la moussaka italienne au four pendant 15 minutes à 220°C.