INGRÉDIENTS : 4 PERS.
4 aubergines
3 cubes de Bouillon KUB OR Herbes de Provence MAGGI
400 g de viande de bœuf haché à 5% de MG
2 boules de mozzarella
200 ml de coulis de tomates
10 tomates confites
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Coupez les aubergines en rondelles. Faites-les précuire 10 minutes au micro-ondes à 900W.
Faites revenir le bœuf avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le coulis, le stick et les tomates en petits dés, laissez cuire 5 minutes. Dans un plat à gratin, mettez une couche d'aubergine, une couche de viande, 1 boule de mozzarella râpée et renouvelez l'opération.
Faites cuire la moussaka italienne au four pendant 15 minutes à 220°C.
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