INGRÉDIENTS : 4 PERS.
1Paquet de pâtes à lasagnes fraîches
400g Saumon frais
400g Oseille
50g Fromage râpé
40cl Crème liquide
1Boule de mozzarella
2gousses Ail
3cuil. à soupe Huile d'olive
Sel, Poivre
Préchauffez le four à 210 °C.
Pelez l'ail et hachez-le au couteau. Faites-le fondre à la poêle dans 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez l'oseille effeuillé et laissez cuire 5 min en remuant. Salez et poivrez, versez la moitié de la crème.
Emiettez le saumon. Incorporez-le à la poêlée d'oseille.
Dans un plat à gratin huilé, déposez une couche de lasagnes. Tapissez de farce au saumon, ajoutez quelques lamelles de mozzarella puis recouvrez de pâtes. Procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pâtes, versez le reste de crème, salez et poivrez puis parsemez de fromage râpé.
Enfournez les lasagnes 35 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez chaud.
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