INGRÉDIENTS : 6 PERS.
1 boîte d'ananas
125 g de farine
200 g de sucre en poudre
2 c à c de levure
3 œufs
100 g de beurre
1 jus de citron
sel
Faites préchauffer le four th.6 (180°C).
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel puis ajoutez les oeufs et le beurre fondu. Mélangez bien.
Versez dans un moule à génoise beurré. Disposez par-dessus les tranches d'ananas.
Enfournez 40 min.
A la sortie du four, arrosez avec 10 cl du jus de la boîte et ajoutez un peu de jus de citron.
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