top of page
Rechercher

Gratin de chou-fleur 📗

Photo du rédacteur: Isa isabelleIsa isabelle

Dernière mise à jour : 6 déc. 2020


INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 1 chou-fleur

  • 2 oignons

  • 20 cl de lait

  • 100 g de fromage blanc

  • 1 œuf

  • 30 g de fromage râpé

  • 10 g de beurre

  • sel, poivre

Préchauffer le four à 220°C (th. 7/8).

Couper les feuilles du chou-fleur. Frapper le chou-fleur sur votre plan de travail. Facilement, récupérer les bouquets de chou-fleur et enlevez le pied. Laver-les et sécher-les. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée et plongez-y les bouquets de chou-fleur pendant 15 min. Égoutter-les dans une passoire et réserver-les au chaud.

Beurrer un plat à gratin. Peler et émincer les oignons. Dans le plat à gratin, étaler les oignons et le chou-fleur.

Préparer la béchamel. Dans une casserole à feu doux, ajouter le fromage blanc et le lait puis porter à ébullition. Hors du feu, incorporer et fouetter l’œuf à la préparation jusqu'à obtenir une béchamel bien homogène puis remettre sur le feu 2 min. Saler et poivrer, à votre convenance.

Verser la béchamel sur le chou-fleur. Parsemer de fromage râpé. Enfourner et laisser cuire 15 min à 220° (th7/8) jusqu'à que le gratin de chou-fleur léger soit doré.

Comments


Post: Blog2_Post

Formulaire d'abonnement

Merci pour votre envoi !

0236269057

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn

©2020 par wikirecettes. Créé avec Wix.com

bottom of page