INGRÉDIENTS : 8 PERS.
20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
2 œufs
200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
500 g de cerises bigarreau Napoléon
20 cerises
Dans un blender/mixeur, mixez les 500g de cerises dénoyautées avec le sucre, la crème liquide et les jaunes d'œufs.
Montez les blancs en neige, incorporé le mélange aux cerises à la spatule.
Coupez les 20 cerises en petits dès (8) et ajoutez les à la crème, mélangez.
Versez dans une boite hermétique et laissez au congélateur au moins 12 heures.
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