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Crème d'asperge à l'agneau 📗

Photo du rédacteur: Isa isabelleIsa isabelle

INGRÉDIENTS : 2 PERS.

  • 1 petite pomme de terre

  • 100 g d’asperges

  • 20 g de gigot d’agneau cuit 1 portion de fromage fondu

  • sel

  • poivre.

Pelez la pomme de terre et coupez-la en petits dés.

Pelez les asperges et coupez-les en tronçons.

Faites bouillir une casserole d’eau et mettez-y à cuire les légumes pendant 20 min.

Egouttez-les puis mixez-les en y ajoutant le fromage et un peu d’eau de cuisson.

Servez avec la viande en petits cubes ou mixée.

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