INGRÉDIENTS : 4 PERS.
250 g de fraises
100 g d'eau
50 g de sucre
10 feuilles de basilic
Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le sucre et les feuilles de basilic hachées. Retirez du feu et laissez infuser.
Équeutez les fraises et coupez-les en fines lamelles.
Disposez-les dans une assiette en rosace.
Avec un pinceau, nappez les fraises avec le sirop de basilic.
Décorez avec quelques feuilles de basilic avant de mettre au frais pour 30 min.
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