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Cake au jambon et olives 📙

Photo du rédacteur: Isa isabelleIsa isabelle

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 200 g de jambon de Paris

  • 75 g d'olives vertes

  • 3 œufs

  • 150 g de farine

  • 1/2 sachet de levure

  • Sel, poivre

  • 100 ml d'huile

  • 125 ml de lait entier

  • 100 g de gruyère râpé

Préchauffer le four à 180°C. Découper les 200 g de jambon et dénoyauter les 75 g d'olives. On peut les recouper en deux

Dans un saladier, travailler au fouet les 3 œufs, 150 g de farine, la cuillerée à café de levure, puis ajouter le sel et le poivre

Incorporer petit à petit les 100 ml d'huile et les 125 g de lait tiédi

Ajouter100 g de gruyère râpé

puis le jambon et les olives

Verser le tout dans le moule à cake beurré

Cuire au four 45 min environ à 180°

Laisser refroidir puis démouler et couper en tranches




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