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Velouté de courgettes 📗

Photo du rédacteur: Isa isabelleIsa isabelle

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 1400 g courgettes

  • 2 oignon, environ 110g

  • 100 g fromage de chèvre frais

  • 1 cube de bouillon aux légumes

  • huile d'olive

  • Sel poivre

  • ciboulette

Peler et couper l'oignon en 4, hacher 30s vit 4 Laver et peler les courgettes en gardant la peau une fois sur deux, les couper grossierèment et les ajouter dans le bol avec le cube bouillon legumes. Cuire 15 mn à 98° vit 2-3

Ajouter le fromage de chevre frais mélanger 45s vit 4-5. Ajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive et la ciboulette mélanger 15s vit 4. Server avec un peu de ciboulette sur le dessus. Regalez-vous.

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