Salade niçoise 📗

Ingrédients pour 6 personnes

• Mesclun

• 1 boîte de Thon

• Anchois

• 4 tomates

• 2 œufs

• radis

• 1 concombre

• 2 poivrons

• 200 g d'haricots verts

• 2 oignons nouveaux

• olives noires

• basilic

• huile d'olive

Laver et égoutter le mesclun. Laver et couper les poivrons en petits cubes. Émincer les oignons.

Laver et couper les tomates en quartiers. Ajouter les tomates à la salade, les olives, les œufs durs, le thon et les anchois.

Placer le tout joliment dans une assiette. Faire la vinaigrette avec l'huile et le basilic. Verser sur la salade, bon appétit !