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Salade d'endives, pommes et noix 📗

Photo du rédacteur: Isa isabelleIsa isabelle

INGRÉDIENTS : 4 PERS.

  • 4 endives

  • 2 pommes

  • 80 g d’emmental ou de tofu

  • 80 g de cerneaux de noix

  • 1 citron

  • 4 c à s d'huile de noix

  • 1 c à s de vinaigre de cidre

  • sel, poivre

  • poivre en grain

Pelez la pomme, coupez-la en dès. Déposez-les dans le saladier et citronnez-les.

Coupez le fromage en petits cubes de même taille.

Rincez les endives à l’eau et essuyez-les. Coupez les endives en deux dans la longueur, ôtez leur cœur, puis détaillez-les en rondelles.

Déposez le tout dans le saladier et ajoutez les noix. Assaisonnez d’une c. à soupe de vinaigre de cidre et d’une autre d’huile de noix. Salez, poivrez, mélangez.

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