INGRÉDIENTS : 4 PERS.
300 g de petits pois
3 ou 4 oignons nouveaux
1 c à c de curry
2 œufs
sel et poivre
1 peu d' huile d'olive
1 pâte feuilletée
des graines de nigelle
Épluchez les oignons et coupez-le en fines lamelles.
Faites-les cuire avec les petits pois au four vapeur 5 minutes (ou dans une poêle avec un peu d’huile)
Mixez les légumes en ajoutant le curry.
Cassez l’œuf, ajoutez un peu de sel et de poivre et mixez de nouveau.
Laissez refroidir.
Étalez la pâte feuilletée et découpez-la en 8 ou plus si vous voulez des bouchées.
Déposez de petits tas de petits pois sur chacune d’entre elles.
Humidifiez les bords de la pâte avec de l’eau (pour mieux la souder) et refermez le triangle (ou une autre forme si vous avez une pâte feuilletée carrée).
Battez le dernier œuf, badigeonnez-en les feuilletés. Parsemez de graines de nigelle
Enfournez 20 à 30 minutes en fonction de votre four. Ils doivent être dorés.
댓글