INGRÉDIENTS : 4 PERS.
Sel
Poivre
Graines de sésame
1 bouillon de légumes
600g d'asperges
40 cl de Bridelight 4% UHT fluide
Épluchez et lavez les asperges, puis coupez-les en morceaux.
Plongez les asperges dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 15 à 20 min avec un bouillon de légumes.
Égouttez les asperges et mixez-les avec la Bridelight.
Réchauffez la crème d'asperges.
Servez bien chaud dans des assiettes puis décorez de graines de sésame.
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